آبسنتین افسنتین گیاهی علفی و خودرو می باشد به طول 60 تا 80 سانتیمتر رشد می کند. برگ­های این گیاه شبیه برگ گیاه مرزه می باشد. گل­های افسنتین به رنگ قرمز و زرد است که بین ماه­های تیر تا مرداد شکوفه می کند. افسنتین در آب و هوای گرم و خاک­های رسی، آهکی به خوبی می روید. این گیاه در اکثر کشورهای اروپا ، آسیا ،ایران ، عراق ، سوریه ، پاکستان ، هند ،رشد می کند. قسمت های قابل مصرف این گیاه برگ‌ و سرشاخه‌های‌ گلدار آن‌ می باشد. ( خواص افسنتین ) خواص افسنتین برای کسانی که سکته مغزی داشته اند مصرف افسنتین مفید است افسنتین خاصیت افزایش اشتها دارد بدین منظور یک قاشق گل یا برگ این گیاه را در یک لیتر آب دم کنید و یک استکان قبل از غذا میل فرمایید. برا ی معالجه اسهال و نفخ مفید است همچنین در درمان انگل­های آسکاریس و کرمک مصرف می گردد افرادی که دچار تنبلی کبد هستند باید مابین غذاخوردن حدود 2 گرم از گرد این گیاه را میل فرمایند. جهت معالجه کم خونی و لاغری می توان یک گرم افسنتین را در 200 سی‌سی آب‌جوش دم‌ شده و سپس صاف کنید با عسل مخلوط کنید این معجون راباید قبل از ناهار و شام یک استکان مصرف گردد. بانوانی که از قاعدگی نامنظم خود رنج می برند باید 200 گرم گل افسنتین را در 20 سی‌سی آب خیس کنید سپس کمی الکل 96 درجه به آب اضافه کرده 20 روز در اتاق بماند سپس آن را صاف نموده و هر روز قبل از وعده غذایی یک قاشق چایخوری مصرف گردد. جهت معالجه کابوس مفید است. دم کرده گیاه برای گلو درد موثر است. اگر دچار دردهای عضلانی و پیچ خوردگی اعضا و دردهای رماتیسم و مفصلی می باشید باید با دمنوش غلیظ افسنتین، محل درد را کمپرس نمایید. برای جلوگیری از شوره سر دم کرده گیاه را به موهای خود بمالید. افسنتین صفرا بر است برای از بین بردن بوی بد دهان افسنتین را دم کرده و میل فرمایید برای کسانی که زیر چشمانشان سیاه شده باید افسنتین را بجوشاند و سپس مقداری عسل داخل آن بریزید تا خوب بپزد سپس صاف شده آن را به زیر چشم خود بمالید برای درمان ترشحات غیر طبیعی رحم از دم شده گیاه بهره ببریدو همچنین بانوانی که دچار یائسگی زودرس شده اند هم این دم کرده مفید است. برای زود تر خوب شدن زخم ها دم کرده گیاه با نمک موثر است.. خواص افسنتین برای قلب دمنوش افسنتین کم خونی را برطرف می کنداین گیاه تصفیه کننده خون می باشد و رسوب عروق خونی را نابود می کند.دمنوش افسنتین جهت تقویت قلب و تصلب شرایین مفید می باشد . روش تهیه افسنتین به میزان یک قاشق چای خوری برگ و گل خشک شده افسنتین را با مقدار دو لیوان آب جوش در قوری ریخته و به مدت ده دقیقه دم کنید و پس از آن را صاف نمایید و با عسل مخلوط کرده و مصرف نمایید. استفاده دو لیوان در روز به مدت یک هفته در ماه مجاز است افسنتین برای دفع حشرات در زمان قدیم از اسانس افسنتین برای از بین بردن حشرات موذی مصرف گردیده است. افسنطین را در صندوق و کمد لباس بگذارید از بید زدن لباس جلوگیری می کند. برای دور کردن حشرات افسنطین را با روغن زیتون مخلوط کنید و به بدن مالش دهید. روش دیگر برای دفع حشرات از اطراف محل زندگی باید 20 گرم از گل این گیاه را در یک شیشه 60 سی سی روغن کنجد قرار داده و درب بطری را محکم کنید و در جایی گرم نگهداری کنید با مالیدن چند قطره از روغن ساخته شده به بدن خود به آسانی از شر حشرات آسوده می شوید. عوارض افسنتین افسنتین دارای اسانسی می باشد که موجب تحریک اعصاب می‌گردد و در صورت مصرف زیاد، موجب افسردگی عصبی، اختلال ذهنی، و ناباروری می گردد. در ضمن با استفاده بیش از حد این گیاه موجب حالت مسمومیت می شود که عوارضی مثل تشنج و حالات عصبی شدید ایجاد می کند. این گیاه برای دهانه معده ضرر دارد، موجب سردرد می شود در زمان بارداری و شیردهی از مصرف این گیاه دوری کنید. افرادی که امراض روده دارند این گیاه را مصرف ننمایند. ( خواص افسنتین )